病情分析：患者出现白色念珠菌性肠炎，首先可以通过饮食和休息进行缓解。患者可以卧床休息，消化道隔离，给予易消化、高热量、高维生素、低脂肪饮食。其次，可以通过静脉补液进行治疗。对于进食少、失水明显的患者，应静脉输液，以补充水分、热量，及时纠正酸碱平衡和电解质紊乱。此外，患者还可以选择药物进行治疗，比如制霉菌素。