病情分析：水俣病是由环境污染引起的疾病，是指人体因食用或饮用被有机汞污染的鱼、贝类或水而引起的慢性汞中毒，临床表现通常基于神经系统相关症状，如患者可能表现出相关的精神症状，如性格异常、反应迟钝和意识模糊，还可伴有相关肢体麻木、无力、感觉异常、共济失调、口齿不清和视力障碍。建议患者减少有机汞对环境的污染，不吃或喝被有机汞污染的鱼、贝类和水体。