病情分析：慢性肾炎患者可以适当吃蛋黄酥，但不建议经常吃或吃得太多。由于肾炎患者除了尿检异常外，通常还伴有水肿和高血压，因此建议低盐低脂饮食。蛋黄糕点含有高盐和高油。虽然品尝时被糖的味道覆盖，但感觉不是很甜很油腻，面包中还有较多的盐和油，不符合慢性肾炎的饮食要求。一些蛋黄酥食品中可能含有低糖、低盐和低油，因此可以少量食用。