病情分析：肠出血性大肠杆菌感染可以通过补液治疗、抗生素治疗、静脉营养支持或腹腔镜手术进行治疗。如果症状持续或加剧，应立即就医以评估是否需要手术治疗。
1.补液治疗
通过口服或静脉途径补充水分和电解质，维持患者水电解质平衡。此措施有助于纠正因腹泻引起的脱水及电解质紊乱，对肠出血性大肠杆菌感染所致的腹泻有治疗作用。
2.抗生素治疗
根据病情严重程度和药物敏感试验结果选用合适的抗生素如环丙沙星、头孢菌素类等，通常口服或注射给药。抗生素可抑制细菌生长繁殖，减少毒素产生，从而减轻腹泻、腹痛等症状。选择合适抗生素是关键，以免过度使用导致耐药性的发生。
3.静脉营养支持
通过静脉途径给予患者营养物质，包括葡萄糖、脂肪乳剂、氨基酸等，以维持机体生命活动所需能量。该措施能够为患者提供必要的营养成分，促进其恢复健康状态；但应密切监测可能出现的并发症如静脉炎、血栓形成等风险。
4.腹腔镜手术
经内窥镜技术进入腹腔进行微创手术，如结肠切除术，主要针对复杂或复发性病例。手术旨在移除受损或病变组织，防止进一步出血及其他并发症；执行时需考虑患者整体健康状况及术后管理需求。
在治疗肠出血性大肠杆菌感染时，应注意个人卫生，严格执行洗手制度，尤其是在接触食物前后。同时，建议采取分餐制，餐具及时消毒，避免交叉感染。