病情分析：一天一餐减肥法可能引发营养不良、代谢紊乱、电解质失衡、脱发和免疫力下降等风险。
1.营养不良
一天一餐减肥法会导致每日摄入热量低于身体所需，长时间会造成体内蛋白质、脂肪等营养物质缺乏。会出现乏力、头晕、心慌等症状，严重时可引起水肿性营养不良甚至死亡。
2.代谢紊乱
该方法使机体处于饥饿状态，导致新陈代谢减慢，进而引发代谢紊乱。可能会出现消化系统不适症状如恶心呕吐、食欲不振等，还可能伴随有头痛、失眠和焦虑等心理症状。
3.电解质失衡
由于饮食时间不规律，可能导致胃肠功能紊乱，影响食物中矿物质的吸收利用，从而引起电解质失衡。易出现肌肉痉挛、抽搐、疲劳等症状，严重者可诱发心律失常或昏迷。
4.脱发
该方式会导致头皮毛囊得不到足够的营养供应，从而影响头发健康。可能出现头发稀疏、掉发现象，长期如此可能导致永久性脱发。
5.免疫力下降
该方式会导致机体无法从食物中获取足够的营养素，影响免疫细胞的功能和数量。容易增加感染性疾病的风险，表现为频繁感冒、咳嗽、发热等情况。
在进行减肥计划时，应确保每天至少摄取适量的碳水化合物、蛋白质和健康的脂肪，以维持身体健康。