病情分析：肠炎患者应避免食用高脂肪、辛辣及难以消化的食物，如肥肉、辣椒等。
这些食物可能会刺激受损的胃肠道黏膜，加剧腹泻、腹痛等症状，并延长康复时间。
肠炎患者可适量进食低脂易消化的食物，如白米饭、煮熟的蔬菜等。
在饮食调整过程中，患者应注意遵循医嘱，避免摄入可能加重症状或影响治疗效果的食物，确保充足的休息与水分摄取，以支持机体恢复健康状态。