病情分析：急性胃肠炎的临床表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐，伴有发热。如果症状持续不缓解或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
急性胃肠炎时，由于炎症刺激肠道黏膜，导致肠蠕动加快，使食物未经充分消化吸收即被排出体外，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，这些器官负责消化和吸收营养物质，当其功能受到干扰时，会导致水和电解质失衡以及排便频率增加。
2.腹痛
腹痛是由于炎症因子刺激胃肠道平滑肌，导致平滑肌收缩引起的。此外，还可能是由于食物不耐受或过敏反应引起的肠道痉挛所致。腹痛可能位于上腹部、脐周或下腹部，取决于炎症的位置和程度。
3.恶心
恶心是因为炎症刺激了位于大脑中的呕吐中枢，导致神经反射性地产生恶心感。恶心感可能出现在任何部位，但通常与胃肠道有关，如贲门、食管等。
4.呕吐
呕吐是机体的一种防御机制，旨在通过将有害物质排出体外来减轻不适。在急性胃肠炎中，剧烈的胃肠蠕动和炎症都可能导致呕吐的发生。呕吐常伴随腹泻出现，但也可能单独发生，位置主要集中在咽部、食道、胃和十二指肠。
5.发热
发热通常是由于感染性因素导致的免疫系统反应，急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的，此时身体会释放内源性致热原，刺激体温调节中枢，使体温升高。发热通常伴随着全身性的不适感，但在急性胃肠炎中，患者可能会感到头痛、乏力等症状。
针对急性胃肠炎的症状，可以进行血常规、粪便常规、电解质分析等检测以评估病情严重程度。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素治疗。患者应避免摄入高脂肪、辛辣或难以消化的食物，保持充足的水分摄入，以支持胃肠道的恢复。