病情分析：幼儿急疹患病期间应避免食用鸡蛋。
幼儿急疹时，皮肤黏膜处于高度敏感状态，此时食用鸡蛋可能会导致机体产生过敏反应，使症状加剧或延长恢复期。
如果孩子以前没有对鸡蛋过敏史，则可适量进食水煮蛋黄或蒸蛋羹等温和形式的鸡蛋。因为个体差异可能导致耐受程度不同，所以需密切观察是否出现过敏反应。
在儿童患有幼儿急疹的情况下，家长应注意孩子的饮食调整，以清淡、易消化为主，并且要保持室内空气流通，有利于促进疾病的恢复。