病情分析：减肥期间中午适量食用方便面不会长胖，但长期大量食用则可能导致肥胖。
方便面中的主要成分为面粉及油脂类调味品，其本身并不具有增肥作用。但如果长期大量食用，则会导致热量摄入超过机体所需，多余的热量会转化为脂肪储存在体内，从而引起肥胖。
如果在吃完方便面后进行了充足的运动，例如快走、跑步等，此时消耗的能量大于摄入的能量，则一般不会发胖。
建议在减肥期间注意饮食平衡，适当增加蔬菜、水果的摄入量，并确保每天进行一定时间的体育锻炼以促进新陈代谢和能量消耗。