病情分析：

蚕豆病引起的黄疸一般要2-3周才退完，具体时间需要根据患者的病情严重程度进行判断。

蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是因为体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，在进食蚕豆或豆制品时，导致红细胞受到破坏，从而引起的疾病。患者主要表现为头晕、恶心、呕吐、黄疸等症状。如果患者病情比较轻微，一般在2周左右可以退完黄疸。但如果患者病情比较严重，则可能需要3周左右才退完黄疸。

蚕豆病患者出现黄疸时，需要及时到医院就诊，并在医生的指导下使用还原型谷胱甘肽、辅酶Q10等药物进行治疗。同时，患者还可以在医生的指导下使用碳酸氢钠、维生素C等药物进行治疗，可以促进胆红素的排泄。在日常生活中，患者要避免食用蚕豆及豆制品，以免加重病情。