病情分析：食管胃底静脉曲张破裂出血的治疗及预防可以考虑内镜套扎术、硬化剂注射、食管黏膜下注射肉毒素、药物促凝、调整饮食习惯等方法。
1.内镜套扎术
内镜套扎术是通过使用特殊的结扎器或夹子，在内镜直视下对出血点进行结扎，以达到止血的目的。该技术利用物理压迫和阻断血管来控制出血。内镜套扎术通常在医院由经验丰富的医生操作完成，患者需在局部麻醉下接受治疗。
2.硬化剂注射
硬化剂注射通过向受损静脉注入化学物质如酒精或碘化物，引起组织纤维化从而闭塞静脉。硬化剂可导致受损静脉壁收缩、瘢痕形成，减少出血风险。硬化剂注射通常在门诊进行，由专业医师操作，需要遵循严格的剂量和注射技巧以降低并发症发生率。
3.食管黏膜下注射肉毒素
食管黏膜下注射肉毒素可以暂时性地使肌肉麻痹，减少食道蠕动，从而缓解反流症状。一般情况下，这种手术会在全麻下进行，将肉毒素注射到患者的食管壁中，整个过程大约需要30分钟至1小时左右。
4.药物促凝
药物促凝包括口服维生素K或其他血液凝固促进剂，提高血小板功能和凝血因子活性，有助于减少出血。根据医嘱定期服用，确保按时服药并监测潜在副作用。
5.调整饮食习惯
调整饮食习惯涉及减少粗糙、硬质食物摄入，以减少食管黏膜损伤风险。日常生活中注意细嚼慢咽，避免食用可能引起消化道不适的食物。
若患者出现了呕血、黑便等症状，应及时前往医院就诊，以免延误病情。