病情分析：

胰腺脓肿不一定需要进行手术治疗，具体情况需要根据患者的病情严重程度进行判断。

胰腺脓肿通常是由于胰腺组织受到感染，形成的化脓性感染，一般会出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状，随着病情的发展，还可能会出现发热、黄疸等症状。如果患者属于病情早期，并且脓肿的情况比较轻微，没有出现明显的不适症状，一般不需要进行手术治疗。可以在医生的指导下服用头孢拉定分散片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗，同时还要注意多卧床休息，避免过度劳累。如果患者属于病情中期，出现了明显的不适症状，并且脓肿的情况比较严重，通过服用药物的方式无法治疗，则需要通过手术切开引流的方式进行治疗。

建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重病情。另外，还要注意避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。