病情分析：新生儿缬氨酸偏高一般是因为先天性缺陷或者是怀孕期间跟母体的饮食有关。缬氨酸在目前作为药物中主要用于营养补充，也可以用来治疗缬氨酸缺乏的患者，这些患者会出现神经障碍、生长发育迟缓、体重下降、贫血等症状，还可以促进正常的人体功能和生长发育。在日常生活中应多吃白干酪、鱼类、家禽、牛肉、花生、芝麻籽、豌豆或薏仁等食物。