病情分析：胆结石患者可适量食用草鱼。
草鱼含有丰富的蛋白质，但胆固醇含量较低，且属于优质蛋白，有助于机体修复受损组织，但不会增加胆结石的风险。
对于无症状的胆结石患者，饮食管理至关重要。若出现疼痛、发热等症状，则需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物治疗。
胆结石患者应避免摄入高脂肪食物，以减少胆囊收缩和结石形成的风险，而草鱼则是一种较为适宜的选择。