病情分析：胃溃疡患者不能吃柿子。
胃溃疡患者不可以吃柿子是因为柿子含有较多的鞣酸，在进入人体之后会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的物质，这种物质可能会附着在胃壁上，时间久了就会形成结石，结石又会对胃黏膜造成摩擦和刺激，加重溃疡面的症状，所以胃溃疡患者不可以吃柿子。
除了柿子外，胃溃疡患者还应避免食用辛辣、油腻或过酸的食物，以免刺激胃黏膜，延缓病情恢复。
对于胃溃疡患者来说，饮食调理至关重要，建议平时多吃易消化、营养丰富的食物，如小米粥、鸡蛋羹等，有利于促进胃黏膜修复。