病情分析：VB1即维生素B1，是一种水溶性维生素，主要用于预防和治疗维生素B1缺乏症。
VB1是人体必需的一种营养素，参与碳水化合物代谢过程中的辅酶组成。当缺乏时会影响神经系统的正常功能，导致神经系统疲劳和衰弱。缺乏VB1可能导致脚气性心肌炎、周围神经炎等疾病发生，表现为水肿、消化不良、腹泻等症状。
可以通过血清维生素B1浓度测定、红细胞转酮醇酶活性检测等实验室检查来评估体内维生素B1水平是否异常。补充VB1可以改善上述不适症状，通常采用口服制剂如硫胺素片或注射用核糖腺苷酸。
患者平时应注意均衡饮食，避免长期单一摄入精制食品，以确保足够的VB1摄入量。同时，对于需要特殊饮食管理的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见，制定合理的膳食计划。