病情分析：何首乌具有一定的药理活性，能促进机体新陈代谢，改善微循环，提高红细胞数，增强心肌收缩力，降低血脂及血清胆固醇水平，并且有一定的抑菌作用。
该药材能够促进机体新陈代谢，进而加快血液循环，有助于改善微循环，提高红细胞数，增强心肌收缩力；而血脂以及胆固醇水平过高则会加重心脏负荷，不利于身体健康，所以此时不宜食用。另外，血脂、胆固醇水平偏高还容易引发冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病，严重者甚至会导致急性心肌梗死的发生。
长期大量服用或用药不当可能导致药物性肝损伤，因此对于有基础肝脏病史的人群而言，使用时需谨慎。
在使用何首乌时应严格遵循医嘱，避免滥用或误服，以减少潜在的风险。同时注意观察身体变化，若出现不适症状应及时就医。