病情分析：沙门氏菌性肠炎一般可以通过黄连素进行治疗。沙门氏菌性肠炎主要是由沙门氏菌引起的肠道急性炎症，治疗上主要是针对沙门氏杆菌治疗。沙门氏菌属于革兰氏阴性杆菌，治疗一般选用黄连素，还有左氧氟沙星、氟哌酸等药物。如果患者的症状比较严重，还需要静脉输注左氧氟沙星，严重时可使用第四代莫西沙星静脉滴注治疗。