病情分析：糖尿病人可以适量食用花生油。
糖尿病人可以适量食用花生油是因为其含有丰富的不饱和脂肪酸，能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防心血管疾病的发生。
如果糖尿病患者对花生过敏，则不能使用花生油。
对于糖尿病患者来说，饮食控制是非常重要的一个环节，建议在选择食用油时尽量选用植物油，并且要严格控制摄入量以避免影响血糖波动。