病情分析：肠出血性大肠埃希杆菌感染的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐以及血便，通常需要及时就医以获得适当的治疗。
1.腹痛
腹痛可能是由于病原体产生的毒素刺激肠道黏膜，导致平滑肌痉挛和炎症反应。疼痛通常位于下腹部，可能伴随绞痛感。
2.腹泻
感染会引发肠道内炎症和水肿，影响食物的正常消化吸收，进而出现腹泻的情况。排便次数增多且粪便呈水样是典型表现，有时可伴有里急后重的感觉。
3.恶心
当患者受到细菌感染时，会导致胃肠功能紊乱，从而引起恶心的症状发生。恶心常伴随着食欲不振，严重者可能出现呕吐现象。
4.呕吐
呕吐是因为胃肠道受到炎症刺激而产生强烈的收缩反应，以试图将有害物质排出体外。呕吐物可能包含血液，因为上吐下泻可能会损伤到食道和胃部的黏膜。
5.血便
血便是由受损的结肠粘膜引起的，此时红细胞进入肠道并被破坏，形成含铁血黄素，随粪便排出。血便的颜色取决于出血的位置和速度，可能为鲜红色或柏油状黑色。
针对肠出血性大肠埃希杆菌感染，可以进行霍乱弧菌培养、血清学检测等确定诊断。治疗措施包括抗生素治疗如环丙沙星、诺氟沙星等。在治疗期间，应避免摄入未经充分煮沸的食物和水，以免加重病情。同时注意休息，保持充足的水分摄入，以预防脱水的发生。