病情分析：小儿急性肠胃炎的症状包括腹泻、呕吐、腹痛、食欲减退以及发热。由于儿童的消化系统发育不完善，容易受到病原体感染，因此如果症状持续或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
小儿急性肠胃炎是由病毒或细菌感染引起的消化道炎症，会导致肠道黏膜受损，影响食物的吸收和水分的平衡调节。此时由于胃肠道功能紊乱，无法正常消化吸收食物，进而引发腹泻。主要表现为排便次数明显增多，超过每日3次以上，且粪便呈稀水样或含有未消化的食物残渣。
2.呕吐
当病原体侵入胃肠系统时，会引起胃肠平滑肌强烈收缩，导致胃内容物反流而出现呕吐现象。呕吐通常发生在上腹部，可能伴有恶心感，严重时可能导致脱水。
3.腹痛
腹痛是由于炎症刺激胃肠壁，使神经纤维敏感性增加所致。此外，肠痉挛也可能加剧疼痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，有时可放射至背部，持续时间长短不一。
4.食欲减退
食欲减退是因为胃肠道受到炎症刺激，消化液分泌减少，消化酶活性降低，从而影响食物的消化和吸收。患儿可能出现厌食、厌恶某些食物甚至看到食物就感到恶心的情况。
5.发热
发热可能是由感染引起的免疫反应所导致的体温调节中枢异常。发热通常会伴随有不同程度的出汗、乏力等症状，在腋窝测量的温度高于37℃。
针对小儿急性肠胃炎的症状，可以进行血常规、电解质分析等实验室检查以及医生可能会建议进行大便常规和培养来确定病因。治疗措施包括补充电解质溶液以防止脱水，对于病毒感染则不需要使用抗生素，但如果是细菌感染，则需要遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。家长应注意孩子的饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，同时关注孩子休息，保证充足的睡眠，促进身体恢复。