病情分析：胆石症患者可适量食用红枣。
红枣富含维生素C、铁等营养物质，有助于补血养颜；但其也含一定量的糖分，因此不宜过量食用。
对于无症状且无需手术治疗的胆石症患者，饮食管理至关重要。建议避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和全脂乳制品，以减少胆囊收缩和结石形成的风险。
对于胆石症患者，日常生活中应遵循低脂、易消化的饮食原则，并定期复查，监测病情变化。