病情分析：适量食用烤鸡一般不会导致发胖。
烤鸡在制作过程中不需要添加大量油脂进行煎炸，因此相对健康。但前提是不添加过多盐、糖等调味料，并且控制好食用量。如果在吃烤鸡的同时摄入了其他高热量的食物或者没有合理控制饮食总量，则可能会影响体重管理。
除了食物本身外，烹饪方式也对热量摄入有影响。例如油炸食品通常比烤制食品含有更高的热量。
选择低脂、少盐、少糖的食材和调料进行烹饪，有助于减少卡路里和钠的摄入，同时也能更好地保留食物的营养成分。