病情分析：百草枯中毒能否被挽救取决于中毒程度和救治及时性。
百草枯中毒的致死原因是由于其能够选择性地与细胞线粒体结合，抑制呼吸链复合物Ⅰ，从而阻断电子传递过程，使细胞无法产生足够的能量(ATP)来维持生命活动，最终导致多器官功能衰竭。
重度百草枯中毒可能导致急性肾损伤、肺纤维化等并发症，进一步加重病情，此时治疗难度较大，患者预后较差。
在处理百草枯中毒时，应立即撤离中毒现场，并迅速采取皮肤冲洗、口服吸附剂等措施以减少吸收，同时密切监测呼吸、心率等生命体征，确保及时有效的医疗干预。