病情分析：慢性浅表性胃炎患者不建议食用生姜。
慢性浅表性胃炎患者的胃黏膜存在一定的炎症反应，此时胃酸分泌增多，胃黏膜屏障受损。生姜中的辣素会刺激胃黏膜，引起疼痛不适症状，从而加重病情。
如果患者对于辛辣食物耐受，则可少量摄入熟食型姜制品，如姜糖、姜茶等。
饮食调理是慢性浅表性胃炎管理的重要组成部分，患者应避免过度摄入可能加剧胃肠负担的食物或饮料，如酒精、浓茶、咖啡等。