病情分析：肾结石患者可以适量吃红薯。
肾结石是由某些溶质浓度异常所致，如草酸钙、磷酸铵镁等，在肾脏内形成的固体结晶沉积物。若存在肾结石，则需要避免摄入高草酸食物，因为草酸可与钙结合形成难以溶解的草酸钙晶体，促进肾结石的生长。红薯含有一定量的草酸，因此应限量食用。
肾结石患者还应注意避免过量摄入富含嘌呤的食物，如动物肝脏、海鲜等，以减少尿酸盐结石的发生风险。
对于肾结石患者而言，饮食调整是管理结石的关键环节之一，建议增加水分摄入，有助于促进结石排出，并减少含钙、草酸高的食品摄入。