2021-08-18 798人阅读
问题描述: 豆腐丝的营养价值及功效
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:豆腐丝一般具有预防心脑血管疾病以及促进骨骼生长的功效。豆腐丝中的卵磷脂比较丰富,可以预防血管硬化以及保护心脏,所以经常食用豆腐丝有助于预防心脑血管疾病。而且豆腐丝中的矿物质种类较多,可以帮助补充钙质,防止因为缺钙而引起骨质疏松的情况,具有促进骨骼发育的作用。