病情分析：

鼻中隔矫正术后一般要休息一周到两周的时间，具体休息时间要根据患者的身体情况以及恢复情况进行判断。

鼻中隔矫正术是一种治疗鼻中隔偏曲的手术，主要是通过手术的方式将偏曲的鼻中隔进行矫正，从而使鼻腔恢复正常的生理结构。在手术过程中，可能会对鼻腔黏膜造成一定的损伤，术后可能会出现鼻腔疼痛、鼻腔出血等症状。如果患者身体素质较好，鼻中隔偏曲程度较轻，术后护理得当，一般一周左右的时间就可以恢复正常。但如果患者身体素质较差，鼻中隔偏曲程度较重，术后护理不当，身体恢复的时间可能会比较慢，一般需要两周左右的时间。

在手术后，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免用手抠鼻子，以免影响术后的恢复。在休息的过程中，患者也可以适当调整卧床的姿势，可以采取半卧位或者侧卧位的方式休息，能够减轻对鼻腔黏膜的压迫，有利于鼻腔黏膜的恢复。在日常生活中，患者还需要注意饮食健康，可以适量进食新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，少吃辣椒、肥肉等辛辣油腻的食物，以免影响术后的恢复。如果患者在术后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。