病情分析：胃肠道穿孔术后的注意事项，包括禁食、禁水、适当活动、术口清洁等。患者术后需要禁食、禁水，给予抑制胃酸分泌的药物进行治疗，同时还要进行补液、营养支持治疗。此外如果患者术后腹痛不明显，可以适当下床活动，尽早排气、排便，有利于避免下肢深静脉血栓的形成。另外还需要保持术口的清洁，一旦有渗出要尽早换药，同时还要避免术口感染。