病情分析：伤寒的传播途径主要是经水传播、食物传播以及日常生活接触传播。该疾病是由伤寒沙门菌感染引起的，患者会出现持续高热、腹痛、肝脾肿大等症状。治疗通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类或头孢菌素类抗生素。
伤寒是由于摄入了被污染的食物或水后，感染了伤寒沙门氏菌所导致的一种急性肠道传染病。该细菌在小肠下部繁殖并产生外毒素，通过血液循环扩散至全身各处，引起全身炎症反应。伤寒的主要临床表现包括持续高热、腹泻、呕吐、肝脾肿大等典型症状，严重者可出现中毒性脑病、肠出血、肠穿孔等并发症。
针对伤寒的诊断可通过血常规检查、骨髓涂片培养法、肥达试验、粪便培养等方式来进行确诊。其中，肥达试验阳性结果对诊断具有高度特异性。伤寒的治疗通常选用第三代头孢菌素如头孢噻肟钠，重症病例也可使用氟喳诺酮类药物如环丙沙星。医生会根据具体情况制定个体化治疗方案，并密切监测病情变化。
伤寒主要通过饮食和生活用品传播，因此应加强食品卫生监管和个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，以减少感染风险。