病情分析：核桃油比较适合婴幼儿食用。核桃油中含有脂肪酸、矿物质、维他命、蛋白质，这些都能有效地补充身体所需的营养素。核桃油如果可以在日常饮食中取代食用油，对身体健康会有一定的帮助。核桃油里面含有多种维生素，不仅可以帮助预防疾病，还可以起到治疗疾病的作用，还能达到延年益寿、预防衰老的功效。