病情分析：

在EB病毒检测中，全血和血浆都可以作为检测样本。然而，由于血浆中不含血细胞，其EB病毒DNA的拷贝数可能低于全血。因此，在某些情况下，使用全血进行检测可能更敏感。

临床研究显示，外周血白细胞中EBV DNA的阳性率及拷贝数均高于血浆中EBV DNA，这表明在检测EB病毒时，全血可能具有更高的检出率和准确性。

在实际临床应用中，医生会根据患者的具体情况和检测需求，选择使用全血或血浆作为EB病毒的检测样本。对于EB病毒感染的疑似病例，通常建议采集全血进行检测，以更准确地评估患者的病情和感染状态。