病情分析：爆米花中含有较多的热量和脂肪，经常吃容易导致发胖。
在家炒制的爆米花通常含有较高的油脂和糖分，过量摄入可能导致能量过剩，从而转化为脂肪储存于体内，引起体重上升，出现发胖的情况。
此外，如果爆米花在制作过程中加入了过多的盐、糖等调味料，或者使用了不新鲜或变质的食材，也可能会增加食物中毒的风险。
因此，在家食用自制爆米花时需注意适量，并选择新鲜、健康的食材，以减少潜在风险。