病情分析：猪肚猴头菇汤具有提高免疫力、健脾养胃、抗菌消炎、保肝护肝的功效。对患有胃病的人，可起到辅助治疗的作用。猴头菇中含有多种糖类、色氨酸，具有滋补保健、增强机体免疫力的功效。猪的肚皮含有碳水化合物、蛋白质、维他命、脂肪等多种营养物质，有健脾胃、补虚损的功效。注意猪肚猴头菇煲汤中，含有丰富脂肪酸，如果不加节制地喝，其中含有的脂肪酸进入体内，会进一步加重高脂血症，诱发心脑血管疾病。