病情分析：脖子和下巴长赘肉可能是由肥胖、激素水平变化、不良生活习惯、甲状腺功能减退、皮脂腺增生等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.肥胖
当身体脂肪过多积累时，可能导致颈部和下巴区域出现赘-肉。因为脂肪细胞体积增加后会压迫周围组织。减肥手术如胃转流术可减少食物摄入量并促进代谢，从而实现长期体重控制。
2.激素水平变化
体内雄激素、雌激素等激素水平的变化会影响体脂分布，导致脂肪堆积在特定部位形成赘-肉。药物治疗如抗雄激素药他莫昔芬可用于调节内分泌紊乱引起的肥胖症。
3.不良生活习惯
长时间低头玩手机、伏案工作会导致颈肩部肌肉处于紧张状态，进而影响局部血液循环，使脂肪在此处囤积。改善生活习惯，如调整坐姿、适当运动等有助于缓解相关不适症状。
4.甲状腺功能减退
由于甲状腺激素合成不足引起的新陈代谢减慢，此时机体为了维持正常体温需要更多的热量来产生热量，因此可能会导致体重增加，包括脖子和下巴周围的脂肪增多。补充外源性甲状腺激素是主要治疗方法，例如左旋甲状腺素钠片。
5.皮脂腺增生
皮脂腺增生是一种常见的皮肤良性病变，通常由于遗传因素或体内雄激素水平升高引起，患者会出现油脂分泌旺盛的情况，若不及时处理，易诱发炎症反应，导致毛囊炎的发生，从而会引起脖子和下巴长赘肉的现象发生。一般不需要进行特殊治疗，但要保持患处清洁干燥，定期使用温和的洗面奶清洗即可。
针对脖子和下巴长赘肉的情况，建议患者可以到正规医院通过超声波检查、血脂检测以及血糖检测等方式来进行确诊。同时，还要注意合理饮食，尽量以清淡为主，多吃新鲜水果蔬菜，有利于身体健康。