病情分析：血清铁和全血铁一般没有区别。铁是形成血红素的元素，血红素是合成血红蛋白和肌红蛋白的原料。在正常情况下，从小肠进入血液的二价铁，可以在血液中氧化成三价铁，三价铁与血浆运铁蛋白相结合，会被输送到骨髓，或其他需铁组织。血液中与运铁蛋白结合的铁量即为血清铁。正常范围下，男性患者是11~30umol/L，女性患者9~27umol/L。