病情分析：食管贲门黏膜撕裂综合征可能会出现干呕、呕吐以及呕血等症状。若大量出血，则可能有出血性休克的临床表现，如面色苍白、血压下降和心率加快，若出血量不多，呕吐物或黑便中可能有血丝。治疗原则是积极补充血容量和给药止血，若出血量大就需要手术治疗，具体的手术方法和手术路径应根据具体情况确定。若呕吐严重，可以使用马丁诺林、莫沙必利、甲氧氯普胺等药物。