病情分析：横结肠切除术后1到4周左右能正常饮食。患者采用分流手术，饮食要求较低，患者的肠道功能和排气恢复良好，可以在手术后1到2天喝水，吃清汤包括米汤、牛奶和豆浆逐渐过渡到半流质和软性食物然后正常饮食。通常情况下分流患者可以在1到2周内基本过渡到正常饮食，患者术后出现吻合口，即术中切除一段结肠，近端和远端结肠吻合。