病情分析：正常人少量食用万寿菊通常不会产生明显的健康风险。
万寿菊中含有的挥发油类物质如桉叶素等具有一定的毒性，摄入后可能导致中枢神经系统抑制或过敏反应。对于敏感体质或存在肝肾功能不全的人群，摄入万寿菊的风险会相应增加。
如果误食了大量万寿菊，或者皮肤直接接触其汁液而出现红肿、瘙痒等症状时，需要及时就医处理。
因此，在种植或使用万寿菊的过程中需谨慎，避免过量摄入或直接接触其汁液以减少潜在风险。