2021-08-09 999人阅读
问题描述: 金针菜的功效与作用禁忌
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:金针菜具有提高记忆力、润肠通便以及保护皮肤等功效,但是不能大量食用。金针菜含有丰富的卵磷脂,属于大脑细胞的重要成分,对于增强与改善大脑功能有重要的作用。金针菜富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,同时还能吸水膨胀,让粪便软化,起到通便的作用。金针菜中含有大量的胡萝卜素以及维生素A、维生素C,能够滋润皮肤。