病情分析：急性腮腺炎的早期症状可能包括腮腺肿胀、发热、头痛、食欲减退以及肌肉酸痛，通常表现为单侧肿胀，随后可累及另一侧。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得专业治疗。
1.腮腺肿胀
当机体免疫系统受到腮腺炎病毒侵袭时，免疫细胞会聚集在受感染区域以对抗病原体。此时由于炎症反应导致局部组织水肿和淋巴结肿大，进而引发腮腺肿胀。肿胀通常发生在耳垂前下方的腮腺处，有时可延伸至颌下腺和舌下腺。
2.发热
急性腮腺炎是由病毒感染引起的，病毒刺激机体免疫系统产生炎症反应，导致体温调节中枢紊乱，出现发热的现象。发热通常出现在腮腺肿胀之前或同时发生，可能伴有出汗和全身不适感。
3.头痛
急性腮腺炎患者体内炎症因子增多，这些物质可能会随着血液循环到达头部，从而诱发血管扩张，使颅内压增高，引起疼痛。头痛一般位于耳部前方或上方，有时可放射至头颈部其他区域。
4.食欲减退
急性腮腺炎会引起唾液分泌增加，但此时吞咽困难，进食时口腔疼痛加剧，因此会出现食欲不振的情况。食欲减退可能是由口腔疼痛或消化不良引起的，表现为食欲下降甚至厌恶某些食物。
5.肌肉酸痛
急性腮腺炎会导致身体免疫系统的应激反应增强，从而引起代谢水平的变化，包括乳酸等代谢产物的积累，这些物质可以刺激神经末梢，引起肌肉酸痛的感觉。肌肉酸痛通常分布于全身各处，尤其是在活动后更为明显。
针对急性腮腺炎的诊断，建议进行血常规、尿常规以及腮腺超声波检查。治疗措施可能包括药物治疗如抗病毒药物阿昔洛韦口服颗粒或静脉注射利巴韦林氯化钠注射液。在护理过程中，应注意休息，避免剧烈运动，保持充足的水分摄入，以支持身体恢复。