病情分析：

山梨醇为一种高渗性脱水药物，口服山梨醇的作用主要是用于治疗便秘，其副作用主要是腹泻、恶心、呕吐、头晕等。

1、作用

口服山梨醇能够刺激肠道蠕动，从而起到通便的作用。此外，山梨醇还可以作为泻药使用，能够增加肠道内的水分，从而起到导泻的作用。口服山梨醇后，山梨醇在肠道内不会被吸收，而是会被肠道内的细菌分解，从而提高肠道内的渗透压，使水分渗出肠道，起到导泻的作用。

2、副作用

山梨醇属于一种高渗性脱水药物，如果患者过量服用，可能会导致肠道内的水分过多，从而引起腹泻的情况。另外，如果患者空腹服用大量的山梨醇，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起恶心、呕吐等不适症状。如果患者过量服用山梨醇，可能会导致体内的血糖水平升高，从而引起头晕的情况。

此外，建议患者在医生指导下使用山梨醇，以免因用药不当引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。