病情分析：

伤寒沙门菌感染后可能会出现胃肠道不适、发热、全身酸痛、皮疹、肝脾肿大等症状。

1、胃肠道不适

沙门菌感染后，可能会导致胃肠道出现炎症反应，从而引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

2、发热

沙门菌感染后，可能会导致体温调节中枢出现异常，从而引起发热的症状。如果体温没有超过38.5°C，患者可以通过温毛巾擦拭手心、脚心等部位，能够达到降温的作用。如果体温超过38.5°C，患者可以遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。

3、全身酸痛

沙门菌感染后，可能会导致机体产生大量的乳酸，从而引起全身酸痛的症状。患者可以通过按摩的方式，能够促进血液循环，有利于症状的改善。必要时，患者也可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。

4、皮疹

沙门菌感染后，可能会导致机体出现炎症反应，从而引起皮疹的症状。患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。

5、肝脾肿大

沙门菌感染后，可能会导致肝脏细胞受到损伤，从而引起肝脾肿大的症状。患者可以遵医嘱服用复方鳖甲软肝片、安络化纤丸等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。

在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。