病情分析：短期适量摄入苯甲酸钠通常不会对大多数人造成明显的健康风险。
苯甲酸钠是一种防腐剂，过量摄入可能导致肝脏负担增加，长期积累可能引起肝功能异常。对于儿童、孕妇或患有肝脏疾病的人群，摄入过多苯甲酸钠可能会对其健康产生不利影响。
如果患者对苯甲酸钠过敏，则接触后可能出现皮疹、瘙痒等不良反应。
在日常生活中，建议尽量避免食用含有大量苯甲酸钠的食物或饮料，特别是对于敏感人群以及婴幼儿。同时注意个人卫生，确保所使用的产品符合安全标准，以减少潜在的风险。