病情分析：长期喝黄瓜汁没有明显副作用。黄瓜具有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。黄瓜中的丙醇可抑制人体内的糖分转化为脂肪，对减肥有作用。需要注意的是青瓜汁性偏寒凉，脾胃虚弱的人应该谨慎食用。另外每天喝一杯黄瓜汁，还可以增强记忆力，促进肠胃蠕动，利于食物消化与吸收，可以起到润肠通便的效果。