病情分析：养生容易上火人群应尽量避免或少食糟卤。糟卤具有健胃消食功效，适合治疗脾胃虚弱、食积不化患者，此类患者往往具有食欲不振、体倦乏力、大便溏泻，对于此类患者糟卤可以帮助其健脾胃之运化，消胃中之食积，达到消食导滞作用。食用糟卤时有些禁忌，最主要是容易上火，阳盛容易上火这部分人群应尽量避免或者少食糟卤。