病情分析：猪耳朵是一种营养价值丰富的食品，不是发物。猪耳朵含有大量的钙离子、蛋白质、氨基酸、纤维素等成分。摄入体内不会加重过敏性疾病或引起明显过敏症状。食用后能有效增强体内所需的钙离子，对低钙血症引起的骨质疏松症有很好的辅助治疗作用，能增强机体免疫力，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。