病情分析：

黑凉粉一般不可以降火。黑凉粉是一种以大豆蛋白为主要成分的食品，通常具有解暑降温、清热解毒等功效，并没有降火的作用。

黑凉粉的主要成分包括大豆蛋白、碳水化合物、矿物质等，具有清凉解暑、增强食欲等功效，并且还可以补充人体所需的营养物质。但黑凉粉性寒，如果过量食用，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状，同时还可能会导致体内寒气加重，引起脾胃虚寒的情况，所以黑凉粉一般不可以降火。

如果患者出现上火的情况，可以适量食用性质偏寒的食物进行缓解，如苦瓜、西瓜等。如果患者上火的情况比较严重，也可以遵医嘱服用清火片、黄连上清丸等中成药进行治疗。此外，患者在日常生活中还要注意多喝水，可以促进体内新陈代谢，有利于改善上火的情况。