病情分析：苹果黄瓜胡萝卜汁一般具有提高人体免疫力的功效与作用。黄瓜内含有胡萝卜素C，能提高人体免疫功能，苹果黄瓜胡萝卜汁还能治疗慢性肝炎，有抗衰老的作用。苹果黄瓜胡萝卜汁中富含维生素E，能起到延年益寿、抗衰老、延缓皮肤皱纹的发生。黄瓜中的黄瓜酶具有较强的生物活性，能有效地促进人体新陈代谢。苹果黄瓜胡萝卜汁还能预防酒精中毒，促进人体对酒精的代谢。