病情分析：一、细菌性细菌毒素传染。二、有毒动动物细菌毒素污染。人们吃含有大量有害细菌或细菌毒素的食物。当有害微生物传染食品时，它们在食品中大量生殖，其中一些会发生毒素。这类食物中毒有两种现象，一种是因为加工、烹调方式不当，没有把生食物中含有的有毒成分除去，别的一种是误食有毒动动物。